Avocado and crab meat salad

Avocado and crab meat salad

2 Servings:
1 avocado, 4 crab meat sticks, 2 hard boiled eggs, 1/4 cup thinly sliced red onion, 2 tablespoon mayonnaise, 2 teaspoon fresh lemon juice, salt and pepper by taste.

Cut avocado in half. Discard the pits. Cut each half into small pices. Pour the lemon juice over them to prevent discoloration. Sprinkle the wedges with a little bit of salt. Chop boiled eggs, crab meat. Mix all ingridients together, add salt and pepper. Spoon the salad on salad greens.

Салат из авокадо и крабового мяса.

На 2 порции:1 авокадо; 4 крабовыe палочки; 2 яйца, отваренных в крутую; 1/4 чашки мелко нарезанного свежего красного луковица, 2 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки свежего лимонного сока, соль, перец по вкусу.

Авокадо очистить от кожицы, вынуть косточку и порезать кубиками.Порезать: крабовые палочки, яйца, сваренные в крутую, луковицу, посолить и заправить майонезом. Выложить на свежие салатные листья.