January 31, 2014

Perfect Matzo snack - Salmon pate


Since everybody is doing something for Superbowl, I decided to prepare the perfect matzo snack. It's goes very well with matzo, whole-wheat crackers and just a bread. It's delicious, healthy and easy to make. I hope, everybody will enjoy!
Salmon Pate

Makes 2 cups pate

1/2 cup butter, room temperature
4 tablespoons finely chopped freen onions
2 tablespoon lemon juice
1 teaspoon salt
1 glove garlic
1/4 teаspoon hot pepper sauce
1 (15-oz) can salmon, drained

In food processor bowl with metal blade or blender container, combine butter, onions, lemon juice, garlic, salt, hot pepper sauce and salmon. Process until smooth.

Serve warm on whole-wheat crackers or matzo


Паштет из лосося.

На 2 чашки паштета.

1/2 чашки сливочного масла комнатной температуры
4 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка соли
1 зубец чеснока
1/4 чайной ложки острого соуса
1 банка (450 грамм) консервированного лосося.

Все сложить в чашку кухонного комбайна или блендера и прокрутить до получения однородной массы. Подавать с мацой или крекерами.


No comments: