May 24, 2016

Summer picnic crabmeat letttuce salad


Make 2 portions

1 cup lettuce, chopped
3 oz crab meat, chopped
1/3 cup cucumber, peeled and cut into small cubes
3 tablespoons canned corn kernels, drained
3 tablespoons mayonnaise,
1 teaspoon lemon juice
Salt and pepper to taste
Mix all ingredients together. Add lemon juice, mayonnaise, salt and pepper.



Летний салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

На 2 порции

1 чашка пекинской капусты, мелко нарезанной
100 грам крабовых  палочек, мелко нарезанных
1/3 чашки  свежего огурца, очищенного и нарезанного на мелкие кубики
3 столовых ложек консервированной кукурузы, воду отцедить
3 столовых ложки майонеза
1 чайная ложка лимонного сока
Соль и перец по вкусу.

Смешать все ингридиенты, добавить майонез и лимонный сок. Посолить и поперчить.

1 comment:

Arthur in the Garden! said...

Oh! That looks good!! :-)