Easy Oreо Truffles

Easy Oreо Truffles
Prep Time: 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Makes: 3-1/2 doz. or 42 servings, one truffle each

1 pkg. (1 lb., 2 oz.) OREO Chocolate Sandwich Cookies, divided, 1 pkg. (8 oz.) PHILADELPHIA Cream Cheese, softened , 2 pkg. (8 oz. each) BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, melted
CRUSH 9 of the cookies to fine crumbs in food processor; reserve for later use. (Cookies can also be finely crushed in a resealable plastic bag using a rolling pin.) Crush remaining 36 cookies to fine crumbs; place in medium bowl. Add cream cheese; mix until well blended. Roll cookie mixture into 42 balls, about 1-inch in diameter.
DIP balls in chocolate; place on wax paper-covered baking sheet. (Any leftover chocolate can be stored at room temperature for another use.) Sprinkle with reserved cookie crumbs.
REFRIGERATE until firm, about 1 hour. Store leftover truffles, covered, in refrigerator.

Трюфеля из печенья.

1 пакет (1lb) печенья "Oreo", 1 упаковка (8oz.) сливочного сыра "Филадельфия", 2 пакета (8oz каждый) сладкого шоколада.

Прежде всего приготовить посыпку для трюфелей. Для этого положить 5 печений в кухонный комбайн и размолоть в мелкую крошку. Выложить крошку из комбайна в отдельную тарелку.
Оставшееся печенье положить в комбайн и размельчить. Вынуть и смешать со сливочным сыром. Из полученной смеси сделать шарики диаметром 2 см каждый. Приблизительно получится 40-42 шарика. Поставить в холодильник или в морозилку для охлаждения на 1-2 часа.
Растопить шоколад на водяной бане. Каждый шарик окунуть в шоколад. Достать вилкой, дать немного стечь шоколаду и выложить на застеленный пергаментом противень. Сверху посыпать заранее оставленной крошкой из печенья. Поставить в холодильник для застывания.
Хранить в холодильнике.

Recipe from KraftFoods Inc.