1 1/2 cups thinly sliced green cabbage
1/4 teaspoon salt
2/3 cup english cucumber, peeled and cut into small squares
3 tablespoons corn kernels from can, drained
1 teaspoon minced fresh dill
1 teaspoon lemon juice
1 tablespoon sour cream
1 tablespoon mayonnaise
More salt and pepper to taste
Massage cabbage with salt for 30-40 seconds. Add cucumber, corn kernels, dill, lemon juice, sour cream and mayonnaise. Mix everything very well. Check on salt and pepper. Add if you need.
Капустный салат с огурцом и косервированной кукурузой
На 2 порции
1 1/2 чашки тонко нашинкованной капусты
1/4 чайной ложки соли
2/3 чашки свежего огурца, предварительно очищенного от кожуры и нарезанного на мелкие квадратики
3 столовых ложки консервированной кукурузы, воду отцедить
1 чакная ложка мелко нарезанного свежего укропа
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовоая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза
Соль и перецпо вкусу
Перетерь калуту с солью и добавить все остальные ингридиенты. все хорошо перемешать. Проверить на соль и перец. Если нужно добавить.
No comments:
Post a Comment