They're flavored with cinnamon and rolled in sugar.
Yield 24 cookies
1 egg
3/4 cup packed light-brown sugar
1/4 cup milk
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup peanut butter
3/4 cup all-purpose four
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon cinnamon
1/4 teaspoon salt
1 cup chopped peeled raw apples
Sifted confectioners' sugar
Beat egg until light. Gradually beat in brown sugar. Add milk, vanilla and peanut butter and mix well. Fold in sifted flour, baking powder, cinnamon, and salt. Add apple.
Spread in greased 8x 8x 2 pan and bake in moderate oven 350F. 30 to 35 minutes. Cool 5 minutes. Then cut in 24 finger-shaped pieces. Roll in confectioners' sugar.
Арахисово-яблочные полоски к чаю.
На 24 полоски средней величины
1 яйцо
3/4 чашки светло-коричневого сахара
1/4 чашки молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чашки арахисовой пасты
3/4 чашки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки соли
1 чашки нарезанных очищенных сырых яблок
сахарная пудра для обваливания
Взбить яйцо. Постепенно добавить коричневый сахар. Добавить молоко, ваниль и арахисовое масло и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавить нарзанные яблоки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму размером 8x8x2 дюймов и печь в духовке при средней температуре 175°C (350°F) 30–35 минут. Остудить 5 минут. Затем разрезать на 24 кусочка в форме пальчиков. Обвалять в сахарной пудре.
Recipe from "Woman's Day"- magazine (January 1979)
No comments:
Post a Comment